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野食野趣繼續玩
2012/05/06 22:19:42瀏覽631|回應0|推薦62

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特前來恭喜您所發表「野食野趣繼續玩」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶

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那時候,鄉下多半有些旱地種的是製糖用的綠皮甘蔗。這甘蔗田有個特色就是面積多半極大。也不知道為什麼總有些事兒讓孩子們弄不明白,甘蔗田雖是四敞八開的,可想吃這種綠皮甘蔗就是不能如此唐而皇之的檢路邊的吃,總得費盡千辛苦的鑽進蔗田裡面,選根粗大的甘蔗啃將起來。眼看著甘蔗成熟該收成了,孩子們總愛踅到甘蔗田邊看著收割。每當看到甘蔗田中間一大片空地又總是相顧會心一笑。收割的甘蔗去了長葉,一束、一綑綑的紮妥上了貨車,更有趣的事兒即將上演。甘蔗雖是同時收成,可總是長短不一,總有些甘蔗上了貨車就是那麼愛現的一根根伸出貨車斗後緣,於是沿路上總是有一個接一個的半大孩子跟在車後,用力抓住這些凸出車外的甘蔗,用力一抽,美味的食物於焉到手。有時候許是貨車綑的不夠牢,許是運將先生有心留一手,孩子這麼一抽竟然可以抽下一整綑來,真是帥呆了。這種甘蔗甜度尚可,只是纖維較硬,吃了它的想賴都不容易,您只消檢視一下嘴角白白的粉末,以及略破的唇角便可略見端倪。

素食性的野食雖可解渴解饞,可總是有些個熱量不足,孩子們那能就此甘心。動物性的野味可就不像採果、甘蔗那麼簡單易行了。一方面是由於動物雖小,跑、跳、飛起來那是兩條短腿的孩子追趕得上的。所以囉,打這些野味可得花上些心思了。那時候,山邊草地裡還有些野生兔子這一類半大不小的生物四處流竄,為了要捉這些野兔子,像猴子一般精明的孩子們就會利用白天到兔仔子曾經走過的草地中設些個陷阱。有的用細繩在兔子常走的路徑上作些個活套,傻兔子一被套住越掙扎越發套的緊,第二天一早可就成了階下囚、口中餐。

捉鳥兒呢可就單純多了,打果子用的彈弓就是最佳武器,說起來容易,做起來可還真得有些技術,否則用一顆小小的彈丸就想打空中飛鳥真是門兒都沒有,武俠電影中的情節不過是電影罷了。不過,這些孩子們倒也真風光過一陣子。不知那一位仁兄打那兒弄來一把舊的不能再舊的空氣槍,大夥兒可興奮了,三三兩兩的搶著扛了那把大槍田野中四處游逛,追著鳥兒一發一發的鉛彈丸往天空射,當然,結果一想可知。雖說確曾打到過若干隻鳥兒,但比起用掉的彈丸數可就羞於見人了。

說起打飛禽類野食,最有趣的莫過於打鴨子了。要嚴格說呢,這該不是「野食」,而是「家食」。住家附近有不少養鴨人家,白天鴨兒四處放養,晚上趕回集中管理。一天晚上,大夥兒閒嗑牙,不知那一位大哥說去打隻鴨子來吃如何。當然是一呼百諾。於是捕鴨點子一樣樣出爐,討論完了,工作分配,有的回家拿鍋子、有的回家拿調味料,幾個個頭兒大一點兒的孩子們呢則當行動隊,出勤打獵。只見行動隊的有的準備手電筒,有的準備木棍,有的準備大外套。諸事準備停當,悄悄的出發了。果然半個鐘頭後,一隻肥鴨跟著他們回來,一大鍋熱水早已燒好等著。大夥兒七手八腳的,燙鴨毛的燙鴨毛、調味的調味,不一會兒,大肥鴨下鍋了,大夥兒吃的不亦樂乎,那還理會什麼色、香、味。行動隊的當然少不了吹噓一番了。說道是如何用電筒照住選定的目標,如何用大外套猛然包住,如何用棍子敲昏,如何避過養鴨人家等等。雖說有些像是茹毛飲血,大夥兒吃的、說的、聽的都各自覺得盡興。打鴨子這回事雖不怎麼光明磊落,可那只不過是鄉下孩子們一時的調皮搗蛋,也就玩了那麼一回。再說都過了四、五十年了,看倌們就原諒些個囉!

如今,街頭上各式便利商店林立,鋼筋水泥土的建築物一棟連著一棟的,鄉野卻越來越少了,別說是打野食,就算想去鄉下買些原生種的果子什麼的都已不可得,更別說什麼「打野食」了。或許剩下的就只有鄉下長大孩子們腦中的記憶了吧!

( 心情隨筆心情日記 )
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